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最佳答案

　　1、多少钱一斤

　　黑莓在我国市场上较少，它原产北美洲，是目前世界第三代水果的代表品种，它不易保存，一旦采摘超过4小时内没有进行清洗杀菌急冻保存，它的营养就会大量流失，而且还会发酵变质，所以价格上有点小贵。目前国际市场上柚子冷冻黑莓价格为1200-1300美元一吨，换算成人民币为8-9元一公斤，在进入我国加上包装、加工、运输、税等费用，一般要二十几元一斤。

　　2、营养价值

　　黑莓果实中糖分、维生素含量和其他果实相当，它的有机酸、粗蛋白、氨基酸的含量要高于其他果实，硒含量在水果也比较罕见，另外对人体至关重要的六种矿物质含量也比较高。它富含花青素，可以促进网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增强视力，还能清除自由基，提高机体免

　　疫力，防衰老，驻容颜等功效。富含多种抗氧化活性物质，二十种氨基酸和微量元素，这些物质时蓝莓的几倍甚至几百倍，被誉为“生命之果”。

　　3、挑选方法

　　购买黑莓的时一定要挑选颗粒饱满、着色均匀、颗粒光滑干净、颜色鲜艳、果实结实的，如果带有花萼的要能轻易剥离的，带有花萼但不宜剥离的一般是尚未完全成熟的，味道会比较酸。而过熟的黑莓颜色会稍微带点红，果实质地很软，口感较粉，会在短时间内腐败和开裂，如果不是立即食用的，不建议购买。

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