正确答案：月桂树。
解析：香叶是月桂树的叶子，香叶的叶片多为互生形态，带有醇厚的清香味，味道辛涩，所以经常被用来烹饪美食。而月桂树除了叶子可以烹制美食之外，它本身也被广泛用于园林种植，保护环境等。
月桂树原产地是在地中海地区，它喜欢温暖湿润的气候，喜欢充足的光照，但也耐荫，具有一定的耐寒性，在较低的温度下也可以生长良好。耐旱不耐涝。种植月桂树的话，要选择深厚，肥力强，排灌良好的沙质土壤。
香叶有什么作用
香叶具有祛风除湿、行气止痛、杀虫等功效和作用。在临床应用中，主要针对身体患有风湿痹痛、疝气、阴囊湿疹，还有疥癣感染引起来的皮肤疾病，有很好的治疗作用。
另外，香叶还有很好的温中行气、止痛散寒、除冷健胃功效。天气湿冷时，很容易感染风寒感冒，在烹制食物时，可以加香叶，这样既能保证食物香气，还能起到驱寒效果。
在日常生活中，香叶是一种很好的调味品，可以用在腌制食品或者是炖肉、炖鱼时，诱人的香气可以增加食物香气，而且香叶还有很好的开胃消食，促进身体胆汁分泌作用。另外，香叶对于人体来说，还可以增强体质，增加人体免疫力。
香叶能调节人体的阴阳平衡，提高阳气，对肠炎，胃炎，特别是寒冷所引起的肠胃不适，都有很好的缓解治疗作用。能增加肠胃的蠕动，预防胃溃疡，十二指肠溃疡，反流性食管炎，能在肠道形成一层保护膜。还可以治疗因肝区不舒所引起的疼痛，岔气。能增强人体的免疫力，调节内分泌功能的作用。
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