在柿子成熟的季节，记者走访成都多家门店发现，商家们推出了多款柿子产品，包括柿子流心提拉米苏、柿子绵绵冰、柿柿如意蛋糕、喜柿多多绵绵冰等。
市民在食用柿子、山楂等鞣酸含量较为丰富的食物时应注意什么?
医生提醒，避免可能与鞣酸结合形成结石的高蛋白质食物(如鸡蛋、牛奶、瘦肉等)一起食用。柿子虽好吃，但一次不可进食太多，一般来说，每天1-2个即可，避免空腹食用。
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁;柿子中果胶含量丰富，果胶是一种可溶性膳食纤维，适量食用有助于润肠通便，缓解便秘，但好东西不是吃的越多越好，如果吃太多的话有可能导致柿胃石，非常痛苦。
柿子能多吃吗柿子营养价值很高，但是柿子不能多吃，要注意量的控制。
柿子是原产于中国的“土著水果”，产量占世界九成以上，国人早在千年以前就与柿子足够熟悉，甚至一度以柿饼作为粮食。相比苹果、橘子等大众水果，柿子是原产于中国的“土著”。两千多年前成书的《礼记·内则》中，曾有“枣栗榛柿，瓜桃李梅”的记载。相传汉武帝兴建上林苑时，曾从各地搜集奇花异树，“枇杷橪柿，楟奈厚朴”，柿子凭借端庄大气的橙色成为皇家贵族的钟爱。
根据今天世界上对于柿果的分类，大致可分为完全甜柿(PCNA)、完全涩柿(PVNA)、不完全涩柿(PVA)和不完全甜柿(PCA)。而中国原产的品种，均为涩柿。在我国大部分地区，柿子树都能适应生长。从产量来看，广西、河北、河南、陕西是四大主产区，占全国柿子产量六成以上。其中，“水果第一大省”广西当仁不让，产量比河北、河南、陕西三省的总和还多。
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