阳澄湖大闸蟹2022年的开放时间预计在9月22日左右。具体开放时间取决于大闸蟹的成熟度，或将由阳澄湖协会稍后公布。
大闸蟹从幼年到成熟通常脱壳6到7次。大闸蟹一般在中秋节前后成熟。螃蟹的生长与它们生活中的天气和温度密切相关。一般来说，气温在25-28度之间相对活跃。
阳澄湖螃蟹上市较晚。应该清楚的是，那些在阳澄湖开放前后大量出售大闸蟹的人很可能是假冒大闸蟹。阳澄湖大闸蟹每年9月20日左右被捕获。今年9月23日，阳澄湖大闸蟹被捕获。中秋节前后，它们还没有完全成熟。只能从几十个中选择一个进行交付。许多地方的池塘蟹在中秋节前后已经成熟，并大量上市。阳澄湖大闸蟹要到每年的国庆节后才能完全成熟。
正宗的阳澄湖大闸蟹不是按斤卖的，而是论只卖的。
影响阳澄湖大闸蟹价格的因素有：大小和时间。销售方法是按斤销售，而不是传统的按斤销售。当你遇到按斤卖的大闸蟹时，你需要小心。阳澄湖大闸蟹一直有价格，但没有市场。真正的大闸蟹由阳澄湖行业协会统一规格销售。
提示：
一般来说，一对正宗阳澄湖大闸蟹的雌雄体重在5.5-8.5之间。每对大闸蟹的价格在50-300元之间。规格越大，价格越贵。
1、喂食时间长
阳澄湖大闸蟹每年2月底和3月初上市。捕捉它们需要将近8个月的时间。这是大闸蟹生长的自然规律。没有办法或秘方可以让大闸蟹变得更黄更糊，或者可以提前几个月上市。否则，就没有必要等到九月，只要耐心等待，等待黄色和奶油，这一切都是时间问题。
2、良好的养殖环境
每年，在把蟹苗放入围网养殖区后，我们都会投入大量的水和草。大闸蟹喜欢生活在水和草中并吸收氧气。此外，他们会吃一些水和草。如果围网养殖区的水和草种植不好，今年大闸蟹的收成就会很差。大闸蟹相对较小。除了吸收氧气外，它们还栖息在水中和草丛中，大闸蟹躺在水中和草丛中蜕皮更顺利。如果你再剥一层壳，大闸蟹就会变得更大、更重、更有价值。这是水和草的作用。一般来说，养殖区每年投入的水和草约为1万元。
3、饲料成本高
阳澄湖大闸蟹除了吃一小部分蜗牛和水生植物外，还有什么其他食物？阳澄湖大闸蟹主要吃肉和蔬菜。一般来说，它吃玉米和肉是小鱼。首先，没有必要经常在蟹肉中添加太多食物。在下半年大闸蟹蜕皮期间，几乎每隔一天，从早上4点到5点，都需要在船上放更多的食物。因为在这个时候，当大闸蟹在湖底时，我们放进去的食物会沉到湖底，大闸蟹开始享用早餐。当太阳升起时，大闸蟹会爬入水中和干草堆，而不是在湖底进食。
4、品牌效应
阳澄湖大闸蟹是一个高品质的品牌，主要由商人推广。养殖条件较高，成本自然略高，但收回广告成本的成本也很大。同时，品牌价值近年来一直是人们关注的焦点。企业自然是作为高端品牌运营的。高端性能之一是价格。再加上几个因素，价格自然还是很高的。
