青汁有一定的减肥作用。 然而，这种食物不是通过消耗体内脂肪来减肥，而是通过减少饮食摄入来减肥。 青汁是一种大麦苗制剂，主要含有少量维生素和大量纤维素。 纤维素不能被人体吸收。 摄入后可占据胃部空间，产生饱腹感，减少气态食物的摄入。 肥胖的主要原因是摄入的脂肪和淀粉量超过了身体的消耗率。 减少进食后，可起到减肥的作用。

1.保持酸碱平衡

维持人体内部环境的酸碱平衡，防止酸性体质的出现是青汁最重要的功效，因为青汁是典型的碱性饮料，它可以加速体内各种酸性物质的代谢。并能阻止人体内乳酸的产生。为防止人体亚健康，经常饮酒可以提高人体健康水平。

2.净化血液

平时人们多喝青汁，还可以净化血液，去除血液中遇到的重金属和有害物质，降低血液粘稠度，促进血液循环。青汁还可以促进肠胃蠕动，缩短人体排便时间，让毒素在人的肠胃中积聚，使大便一起排出体外，这也是青汁的重要作用。

3.减肥

青汁是一种低脂肪、低热量的健康饮品，富含纤维素。饮用这种保健饮料后，人们可以清理积聚在体内的食物残渣，可以加快体内多余脂肪的燃烧和代谢。经常喝青汁可以使人明显减肥，使人的身体越来越苗条。

对于便秘患者，喝青汁和喝益生菌都可以起到调节便秘的作用。 相对来说，益生菌的效果比青汁更明显。 如果有便秘，也可以通过调整饮食来改善，比如在饮食中多吃一些粗纤维含量比较高的食物，比如韭菜或者芹菜，也可以适当吃一些香蕉或者火龙果。 都可以起到预防便秘的作用，尽量减少一些油腻刺激性食物的摄入。

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