深海鱼类一般是指生活在600-2700m水深以下的鱼类。常见的深海鱼类包括石斑鱼、多宝鱼、大苏眉、小苏眉、长寿鱼、鸦片鱼、海参斑、鳕鱼、沙丁鱼、鲨 鱼、鲸鱼、三文鱼、金枪鱼、海鲈、秋刀鱼、海鳗、鲅鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、马面鱼、大比目鱼、鲔鱼、旗鱼、智利海鲈鱼、鲅鱼、鱿鱼、鳗鱼等。
深海鱼营养价值高，富含不饱和脂肪酸和矿物质，蛋白质含量高。此外，深海鱼不太可能受到现代工业的污染，因此它是蛋白质和深海鱼油的优质来源。
1、河鲀
河鲀鱼本身有毒。如果你想吃这种鱼，你必须经过特殊加工。它味道很好，含有丰富的蛋白质。吃过河豚鱼的朋友说，这是一种美味佳肴。然而，因为它是剧毒的，建议不要自己吃，否则可能会对身体造成伤害。
2、秋刀鱼
秋刀鱼是一种可以烤制或油炸的鱼。它也是日本料理中的代表性食物。吃的时候，你可以选择用盐烤整条鱼，然后和米饭、味噌汤和萝卜泥一起吃。味道很好。
3、 三文鱼
鲑鱼是世界上非常罕见的鱼。它不仅鳞片很小，而且棘也很少。其肉色为橙红色，肉质细嫩，味道鲜美。它有一种顺滑的味道。它可以生吃，也可以做成美味的食物。这是一种很多人喜欢的鱼。
4、金枪鱼
金枪鱼有很多吃法，可以和绿色蔬菜一起吃。它也是最常见的海鲜菜肴之一。金枪鱼制成的生鱼片非常美味，而且罐装也很受欢迎。因此，它是一种被大家认可和关注的鱼。如果需要，你可以吃金枪鱼来满足你的需要。
5、鳕鱼
鳕鱼的肉非常嫩而结实。味道清淡。它富含维生素A和维生素D，是制作鱼肝油的重要原料之一。它可以以多种方式食用。如果蒸后蘸酱，味道会更好。
6、鲳鱼
鲳鱼是一种在热带和亚热带地区食用的鱼。它还具有很强的观赏价值。这种鱼的胆固醇含量很低，肉很厚，刺很少。味道很好。它是一种营养丰富的食物。因此，它也是目前许多人喜欢吃的食物。
7、鳗鱼
鳗鱼看起来像条蛇。这是一种非常纯净的水肿食品。它的营养成分包括维生素、矿物质和微量元素。它的肉非常柔滑、肥美，味道也非常好。
8、黄鱼
黄鱼有不同的大小。它是中国四大海洋鱼类之一。大黄鱼肉很厚。不过，有些老黄鱼和小黄鱼肉很好吃，但有很多刺。食用时，可制成红烧鱼、油炸鱼或蒸鱼。味道很好。但是，烹饪时必须避免鱼腥味，否则可能会因为鱼腥味太重而引起麻烦。
9、比目鱼
比目鱼是一种稀有的食用鱼。这种鱼的肉很嫩，很肥，可以补虚益气。然而，不建议吃太多比目鱼，否则会对身体造成不良影响。这也是我们在吃比目鱼时应该特别注意的问题。
10、带鱼
带鱼也被称为刀鱼。这条鱼很凶猛，肉很嫩，营养丰富。对健脾益气有很好的作用。它还具有暖胃、养血、养肝的作用。它可以炖、炖、炸或蒸。当然，它也可以做成干锅和火锅。
有寄生虫。
在海鱼携带的寄生虫中，有些以海鱼为最终宿主。由于这些寄生虫所需的生活环境与人类环境不同，影响人类健康的可能性很小。然而，有些海鱼寄生虫只以海鱼为中间宿主，其最终宿主是海洋哺乳动物，如海豚、鲸鱼、海狮等。这种以海洋哺乳动物为最终目标的寄生虫也有感染人类的能力，其中，异尖吻虫最为臭名昭著。
