1、大闸蟹一般在6月到11月上市。

2、6月黄蟹：通常六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏日的一道风景，俗语说：忙归忙勿忘六月黄，蟹仍是值得一尝。

3、9月-10月阳澄湖大闸蟹：9月中旬至10月是阳澄湖大闸蟹的老练时节，其间9月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；10月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。

11月到次年的2月

大闸蟹最好吃的时候是11月份到次年的2月份，这个时候的大闸蟹，不管是公蟹还是母蟹都是非常好吃的。公蟹是有蟹膏，特别的软糯粘稠，而母蟹的蟹黄到了11月份的也会变得非常的硬，非常的饱满。所以从11月份到次年2月份的时候，不管是吃公蟹还是吃母蟹，都是非常不错的，是最肥的时候，也是最好吃的时候。

吃大闸蟹不会胖,大闸蟹的营养价值比较高。 大闸蟹是一种低热量的食物,如果在减肥期间,可以适当的吃一些大闸蟹,能够增加饱腹感,减少其他食物的摄入量,不会导致身体长胖,而且还有利于减肥。

螃蟹是非常好吃的，尤其是农家人自己家里面养殖的大闸蟹，个头很大味道还很鲜美，其实大闸蟹有蟹黄，里面的蟹黄比较多，但是吃起来不是特别好吃，所以很多人都不愿意去吃，会选择多吃一些好吃的蟹肉，尤其是蟹腿上面的嫩肉，可以沾一些醋吃。

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