1.鲍鱼一斤的价格在50-400元间不等。通常这种海鲜的个头越大，它的价格也就越贵。选购的话一定要挑那些外形比较完整的，不要买有缺口或裂开的。另外还要看它的肉质是否肥厚，太窄的不建议买。同时还要看看颜色，颜色暗淡的说明死太久了，往往会不太新鲜。

2.鲍鱼的价格波动比较大，便宜的一斤50元，贵的一斤400元。通常情况下，一斤鲍鱼称出来有几只，就算是几头鲍，比如三头鲍就是三个鲍鱼加起来有一斤，小一点的还要有六头、八头甚至十六头。鲍鱼长得越大，价格也会越高，两头鲍可以卖到300-400元左右，六头的话价格只有120元。

鲍鱼是一种罕见的海鲜，也称为九眼鱼，属于贝类。它产自海洋中的岩石。海水越深，鲍鱼越大。一般来说，越大越贵。日本，南非，越南，澳洲等沿海国家都是盛产鲍鱼的好地方，尤其是青森县日本产的“网鲍鱼”最为名贵。澳洲鲜鲍鱼300元一只，日本季斌鲍鱼和网鲍鱼，这两种鲍鱼在香港和日本30万一只。大连鲍鱼128元一公斤（含约25只）。

鲍鱼多少钱

　　一般市场上的鲜鲍鱼，从6头到8头，120元基本都是一斤，有时候市场价会变。鲍鱼的价格也是以干鲍鱼和鲜鲍鱼的价格为基础，大小不同，产地不同，市场价格总会略有不同，提醒大家按照现在的价格购买鲍鱼。

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

一、外形完整。先将外形有缺口、裂痕者摒除，挑选出完好无损、品质较佳的鲍鱼。  

二、肉质肥美。通常肉质肥厚者比肉质干扁者优良，而底部宽阔者比瘦长者见好。  

三、形状一致。各式品质优良的鲍鱼通常形状类似，在选购时剔出形状怪异者。  

四、颜色正常。鲜鲍的色泽与死亡时间的长短有关。色泽愈黯淡表示死亡时间愈久，新鲜度也愈差，因此不宜购买。而有些干鲍鱼会出现一点点的小斑点，说明鲍鱼风干不够彻底，外干而内湿，在选购时应当注意。  

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