目前草莓根据大小差别，价格从6元到10元一斤不等，比刚上市时便宜不少。今天给大家介绍一种草莓制作的日式点心——草莓大福，既好吃，“颜值”又高。
草莓大福好吃吗
最近两年，日式点心和果子在南京很是风行，颜值高，口味又不似欧式甜品那样甜腻，颇受喜爱。在和果子中，有一种叫做“大福”的，外皮和麻糬类似，用糯米制成，外面会沾上一层白粉避免粘手，里头包着红豆或其他馅料，外型圆浑有致。据说大福因为这样的外型被称为“大腹饼”，后人取其谐音改称“大福”。
东京最棒的草莓大福店
如果你在这撩人的时候来日本，怎可错过应季的草莓大福呢？小编玖儿这就为大家撸8家东京最棒的大福店，需要的宝宝就收藏起来吧??
1、翠江堂《八丁堀》
东京贩卖草莓大福的店有很多，如果说起比较有名的，应该有很多人会首先想起“翠江堂”吧。
其位于隅田川边，是一家拥有七十多年历史的和式点心店
它家的草莓大福甜度适中，柔软如绵的糯米，细腻甜蜜的豆沙，再搭配经过严格挑选的清甜草莓，获得了一大票粉丝哦。
2、江戸うさぎ《日暮里》
坐落于东京都日暮里的和菓子店「江戸うさぎ」
其春冬季限定贩卖的“妖怪草莓大福”，常常一开门营业，便会在短时间内销售一空。
带着萌萌设计感的“小怪兽”大福，口感也是一级棒，豆沙牛奶的馅料美味十足。
3、茂助だんご《筑地市场》
“茂助だんご”位于东京着名的筑地海鲜市场内
它家的的草莓大福不同于别家，是将一大颗红彤彤的草莓立在糯米团上。
无论是一口吞下这可爱的草莓大福，还是将草莓与团子分开食用，都能给你一个美美的甜蜜感受。
4、竹隆庵冈埜本店《鴬谷》
【竹隆庵冈埜本店】位于东京都台东区根岸
它家的软年糕中，会加入草莓和罕见的白色豆馅，一口咬下去，鲜嫩多汁的草莓，混着醇香细致的豆沙多层次的口，令人幸福感爆棚~~
5、蜂の家自由が丘本店《自由が丘》
【蜂の家】位于东急线沿线附近，地理位置优越，店里的人气点心草莓大福吸引着来往的客人。
外表憨厚可爱的大福，光是靠颜值就迷倒了一众粉丝
软乎乎的糯米饼中夹入两颗草莓，中间放进沙甜的红豆馅，酸甜融合相得益彰，让人惊艳。
6、HIGASHIYAman《表参道》
【HIGASHIYAman】是一家位于表参道的时尚店铺
它是由日本着名跨界设计师绪方慎一郎经营的点心店。
这里的草莓大福做工精巧，丰润欲滴的草莓包在薄薄的糯米糍内，吃起来香香甜甜，汁水充足~~
食材
糯米粉、豆沙馅、椰蓉、澄粉、草莓、白砂糖、色拉油、清水
制作步骤
1、蒸碗垫上保鲜膜刷少许油备用。
2、糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均匀，倒入适量水。
3、调成面浆。
4、放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
5、待面团放至温热，取出；取一颗草莓，包上一些豆沙馅，收口。
6、再取适量糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉，配上曲纤美味吃不胖。
