1.帮助消化

柚子糖可以减少动脉壁的损坏，长期食用还可舒缓肠胃，帮助消化，减轻肠胃负担。

2.止咳平喘

柚子糖有理气化痰之效，食用柚子糖可止咳平喘，化痰清肺。柚子糖还可以对慢性支气管炎的久咳和燥咳均有改善作用。

3.养颜护肤

柚子糖以含维生素C丰富而著称，多补充维生素C可保持皮肤弹性、抑制黑色素形成，常吃富含维生素C的柚子糖，可达到养颜护肤的目的。

4.预防脑血管疾病

柚子糖可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病有较好的预防作用。

5.促进伤口愈合

柚子糖不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合。

首先将柚子皮彻底清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会，再沥水捞出，然后往不粘锅里倒入清水烧开，再放入柚子皮继续煮一下，接着将柚子皮捞出，倒入冷水盆里冷却后将柚子皮挤干水分备用，然后往不粘锅里放入细砂糖和清水，再放入柚子皮翻拌均匀，等糖汁变粘稠后关火，最后将裹好糖浆的柚子皮盛出撒上白糖，晾干即可食用。

现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。

⑴行气宽中，开胃消食

柚子用于胃病胃肠气胀，消化不良，饮食减少症，还能够除口中恶气。

⑵解酒，化痰止咳

柚子用于伤酒，慢性咳嗽，痰多气喘等证。对酒醉、口臭或者乘车、船致昏眩呕吐，缓慢嚼服柚肉能够缓解症状。

⑶去火

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

⑷预防中风

柚子通过降低人体胆固醇可以防心脏病发作，这是科学家们的一项最新发现，对脑血管疾病也有较好的预防作用。

中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。

⑸降血糖

柚子虽然是水果，甜味也很足，但却能够降血糖，预防妊娠糖尿病。

食疗作用

⑴治疗老年性咳嗽气喘。用料：柚子皮。方法：用开水泡，代茶饮用。

⑵治疗肺热咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少许。方法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。

⑶治疗痰气咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。

⑷治疗冻疮。用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。

⑸治疗头痛。用料：柚叶与葱白各等量。方法：将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。

⑹治疗关节痛。用料：柚叶、生姜、桐油各20克。方法：将其一同捣烂后敷于疼痛处。

⑺治消化不良。用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。

⑻治急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法：水煎服。

柚子不同品种成熟时间不一样，一般柚子是在每年10-11月成熟，这段时间成熟的柚子最美味。柚子分为早熟、中熟、晚熟 品种，早熟品种有9月成熟上市的，晚熟品种也有延迟到翌年1-2月，柚子具体成熟各个地区有差异。

沙田柚(金柚)成熟时间在 10月上旬到11月中旬，胡柚成熟期为11月上旬，琯溪蜜柚成熟期为10月下旬，文旦柚成熟期为10月中旬~11月上旬，矮晚柚成熟期在第二年重-2月，强德勒红心柚9月份成熟上市。

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