怎么安全快速的清洗蛤蜊？下面有几种方法，都是平时用过的方法，很不错，只是根据方法不同，所用清洗蛤蜊的时间也是不同的，自己根据个人适合的方法来操作吧。今天小编玖儿爱说美食来分享一下：怎么安全快速的清洗蛤蜊？请看步骤如下：
操作方法
01蛤蜊的挑选：我们从市场上买蛤蜊时，要挑选活的，就是看上去能土水的那种，一看都是活的，别挑那种烂和空壳子的，这种不能吃，还有死的，死的就是舌头一直在外边掉着，你动它，它也不收回的算死的。在水中浸泡一天左右，让它充分突出泥沙
02清洗蛤蜊的第一种方法：把从市场上买蛤蜊，用清水轻轻的清洗几次，没有黑杂物为好，在盆中加清水，加入卖家给我们的海盐和蛤蜊，在水中浸泡2个小时左右，让它充分吐出泥沙。
03清洗蛤蜊的第二种方法：在盆中加适量的清水和蛤蜊，放入金属物品如菜刀、勺子、大铁丁等东西，在水中浸泡数小时，让它充分吐出泥沙即可。也可直接用30度的热水也能让它吐出泥沙。
04清洗蛤蜊的第三种方法：在盆中加适量的清水、蛤蜊、醋、白胡椒、炒菜油都行，可单独放，也可合一起放，当蛤蜊接触这些东西，会大口大口很快地吐出泥沙。
05也可直接用35度左右的热水也能让它吐出泥沙。看到有吐出不少的泥沙，要及时换清水，以防脏泥沙又一次被蛤蜊吸入身体内。把吐好泥沙的蛤蜊挑出来另放。剩下的没有张口的一个个仔细查看下，是死是活，丢掉死的，把活的再让吐片刻泥沙即可。
06把清洗干净的蛤蜊捞出，控净水，就可制作自己喜欢吃的不同口味的蛤蜊了。
07这是小编玖儿用清洗干净的蛤蜊做出的美味佳肴哦，是不是一看都想吃呢。
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