鱼腥草在小编玖儿那里喊的是“折耳根”，是一种很好吃的菜，做法很多，而且吃了对人的身体很好，可以提高人体免疫力，下面小编玖儿教教大家怎么吃鱼腥草。
操作方法
01一般买回来的鱼腥草都是有叶子的，要把它的叶子和老的根茎，然后留下的就是好吃的嫩茎了。
02 再把它上面的土或者其他的脏东西洗掉，洗干净，放在一旁。
03 在锅里烧适量的水，然后把洗净的鱼腥草放进去焯半分钟左右，然后打捞起来。
04 这样就可以开始做菜了，一般的做法就是切成一小节一小节的凉拌，但是还有很多其它的做法，根据自己的喜爱来选择做法。
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