在社交活动中,各种工作应酬免不了需要喝酒。喝酒伤肝是众所周知的,因此我们需要一些能够快速解酒的食物,来帮助我们缓解醉酒症状,并为我们的健康保驾护航。
操作方法
01葛花:葛花能加速酒精氧化,收缩和保护胃肠黏膜,减缓酒精的吸收,阻碍酒精快速大量地进入血液循环。在喝酒前服用,能够提前在肝、胃形成保护膜,起到护肝养胃的功效。在酒后饮用可以解酒,降低酒精浓度,降低心肌耗氧量,保护心血管,并通过加速排尿、排汗排泄分解,缓解头痛、眩晕、恶心等不舒服状态,减轻醉酒程度。
02大白菜:将大白菜心洗净,切成细丝,加入白糖、食醋后拌匀,当凉菜服食,清凉、酸甜又解酒。
03香蕉:香蕉能有效缓解酒后不适,因为香蕉具有使血糖上升和增加血糖浓度的作用,从而使血液中的酒精含量变少,进而就达到了解酒的功效。
04西瓜:西瓜具有利尿的作用,喝酒之后来块西瓜,就可使得体内的酒精随着尿液排出来,从而达到解酒的功效。
05马蹄(即荸荠):取适量马蹄洗净并捣成泥状,用纱布包裹,然后压榨出汁饮服,有良好的解酒功效。
06酸奶:喝酒前饮用酸奶可以在胃黏膜处形成保护层,酒后饮用可缓解酒精在胃内吸收,从而有解酒的功效。
07蜂蜜:蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状。把蜂蜜抹在馒头或是面包上直接食用,或者是冲蜂蜜水,都可以达到解酒功效。
08食醋:食醋也能解酒是因为食醋里含有3%—5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙脂,从而降低体内酒精含量,达到醒酒目的。
09鲜桔皮水:少量鲜桔皮加入清水中煮沸,再加入少量食盐摇匀后当茶喝,一次一茶杯,5分钟再饮,三次见效。
10皮蛋:醉酒时,取1-2个皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。
11橄榄:橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,既可直接食用,也可加冰糖炖服。
12绿豆:取适量绿豆,用温开水洗净,捣烂后用开水冲服或者煮汤服用,是解酒良方。
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