乌骨鸡怎么炖好吃又营养
炖乌骨鸡之前，先将鸡清洗干净切好，用加入花椒的开水焯水一下，既能消灭鸡肉表面的细菌，还可以去除鸡肉的腥味。
如果喜欢偏甜一点的口味，可以选择加入桂圆、红枣和生姜，如果想要营养更加丰富，可以加入玉米、栗子和山药，可以补充人体需要的物质。
乌骨鸡本身具有极高的食用价值和药用价值，除了以上食材，也可根据个人体质选择其它食材，例如当归、蘑菇、胡萝卜等。
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