大家好，老北京小吃炸灌肠是什么做的笔者为玩家解答老北京小吃蚂蚁庄园(炸灌肠蘸什么吃11.15)问题。老北京小吃炸灌肠是什么做的，北京小吃 炸灌肠很多人还不理解，现在让我们一起来学习下老北京小吃蚂蚁庄园(炸灌肠蘸什么吃11.15)，希望能帮助到您！

一、猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃

盐水蒜汁

芝麻酱

二、2021年11月15日正确答案

盐水蒜汁

三、答案解析：

炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃，属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道，但人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。

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标签： 北京美食炸灌肠 北京炸灌肠应该沾什么吃