玛莎拉在印度的地位

玛莎拉在印度十分地受欢迎，相当于四川人对于辣椒的热爱一样，玛莎拉在印度的饮食文化中一直处于重要地位。

玛莎拉分为重口味和淡口味，其颜色也各不相同，黄色和红色的多为重口味，绿色和白色的口味比较清淡。

玛莎拉有一种特别、浓郁的香味，有的印度家庭还会根据自己的喜好来调制玛莎拉的口味。

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