佛手瓜
佛手瓜，又叫千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等。
佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产自墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带种植。
佛手瓜富含蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物、维生素、核黄素、磷、铁等营养物质，是一种多年生的植物。
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佛手瓜的食用方法，佛手瓜的食用方法凉拌
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