花蛤(gé)。花蛤是一种软体动物,其“蛤”字有两种读音,一种为“gé”,表示的是蛤蜊、文蛤等双壳类软体动物,另一种为“há”,是青蛙和癞蛤蟆的统称。
花ga还是花蛤
花蛤也叫做花甲,是一种常见的贝类动物,广泛分布在中国南北海区,是中国四大养殖贝类之一。
花蛤生长迅速、养殖周期短、适应性强、离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类。
花蛤一般生长在潮间带下数米深的浅海区,以泥沙海底最多,所以花蛤会携带较多泥沙,烹饪前要记得清洗干净。
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