为了酸菜保存更久,我们尽可能将酸菜里面的水分挤干净了,然后是再装入保鲜袋里面,等到保鲜袋里面的空气都是挤干净了,就可以放入冰箱冷冻室了。空气越少,保存的时间越长效果就会越好。
酸菜的保存及功效
把酸菜从缸里取出来沥去汤汁后切成酸菜丝,把酸菜的水分挤干,捏成碗口大小的酸菜团子。把酸菜团子分别装入保鲜袋,一只保鲜袋装一个酸菜团子。之后放到冰箱里冷冻起来就行了。
酸菜具有开胃、通便、杀菌消炎的功效。
孕妇是不能多吃酸菜的、痛风、高血压的人群不能多吃酸菜。
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