乳脂球膜，是乳腺在分泌时包被在脂肪滴外的膜蛋白，其结构复杂，成分独特，其中含有一百多种蛋白质。只存在于人乳和动物乳汁中，不存在于非乳制品食物中，乳脂球膜对生长发育和健康有着非常重要的作用。
乳脂球膜在奶粉中的作用
婴幼儿配方奶粉成品中乳脂球膜的含量也不尽相同，为了优化奶粉配方，奶粉中添加乳脂球膜，被认为对婴儿的健康更有利。
因为乳脂球膜蛋白比较稀有，成本比较高，目前市面上只有部分品牌添加有该成分，所以购买奶粉时可以查看一下这项指标。
母乳喂养始终是最自然、最天然的，能母乳喂养的情况下，还是建议少喝奶粉。
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