空心菜可食部分每100克含有19大卡左右的热量,属于低热量食品,主要成分有碳水化合物、蛋白质以及纤维素等,是一种营养价值高的绿色蔬菜,适量吃有利于人体健康。
空心菜的热量
空心菜又叫竹叶菜、蕹菜,一年生或者多年生的草本植物。一般空心菜生长在旱地或水田中,但是不耐寒,遇冻容易枯死,可以在土方肥沃多湿的地方种植,如畜舍或粪水田旁。
空心菜是常见的一种绿色健康蔬菜,有各种各样的制作方法,可以和肉搭配,和腐乳搭配,还可以素炒或是煮汤。
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