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抗结剂是什么东西,抗结剂是什么东西

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抗结剂是防止颗粒状保持流动性的物质,目前国内可以允许使用的有二氧化硅、微晶纤维素、亚铁氰化钾、磷酸三钙四种,抗结剂是利用其吸收水分附着在颗粒表面而产生憎水性,从而达到分离的效果,抗结剂目前在食品类或者非食类中都有使用。

抗结剂介绍


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