北瓜指的是笋瓜,是葫芦科南瓜属植物,原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地,已传播到世界各地,中国南、北各地普遍有栽培。笋瓜对土壤要求不严格,以沙壤土、壤土最为适宜。
北瓜
北瓜的主要品种有金瓜、笋瓜、印度大南瓜、白皮笋瓜、黄皮笋瓜、花皮笋瓜、腊梅瓜、白玉瓜等。
北瓜较耐低温,播种可适当提早,中国华北地区一般在3月中下旬播种,4月中下旬定植,6月下旬至7月初上市。
北瓜的耐贮性不如南瓜,贮藏期要较中国南瓜短,贮藏时间因贮藏条件不同而差异较大,大多数品种如果不采取低温措施,一般贮藏2-3个月后即出现品质明显下降或出现烂瓜。
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