金鲳鱼是海鱼。金鲳鱼,学名为卵形鲳鲹,又称黄腊鲳、金鲳,是我国南方沿海地区名贵的海产经济鱼类之一,目前在我国广西、广东、台湾、福建、海南等地区,养殖技术均较为成熟。
金鲳鱼是海鱼吗
金鲳鱼是名贵的经济鱼类,其肉为白色,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。
金鲳鱼最适宜的生长水温为22~28℃,当水温降至16℃以下时,便会停止摄食,而当温度降至14℃以下会死亡。
金鲳鱼营养价值较高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及硒、镁、钙、磷、铁等微量元素。
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