蛋糕8寸是20.32厘米直径。蛋糕以“寸”为单位，在蛋糕行业的“寸”一般指的是“英寸”，8英寸蛋糕的直径等于20.32厘米，适合3-5人食用。
蛋糕
蛋糕是一种古老的西点，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来，柔软，绵滑，样式多。
蛋糕用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料经过搅拌、调制、烘烤后制成。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质。
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