过年螃蟹的寓意是八方招财、纵横天下、鸿运当头和勇往直前等，象征着喜庆与财源滚滚来。螃蟹有八条腿，通达八方，寓意八方招财。螃蟹八条腿中有两个是大钳子，“钳”与“钱”谐音，过年吃螃蟹的钳子也有寓意来年生活富足，有钱财的含义。
过年螃蟹的寓意与象征
螃蟹是甲壳类，谐音“甲科”，在古代吃螃蟹象征科甲及第。螃蟹披坚执锐而横行，两只蟹螯钳住东西就不放，有“横财大将军”之称，所以螃蟹兼有金榜题名和横财就手的双重瑞兆。
螃蟹经过烧煮后，一般都会呈现火红的颜色，红红火火寓意鸿运当头。红色又象征着喜庆，也寓意着生活将红红火火、幸福安康。
螃蟹有八脚，意指“八方”，过年吃螃蟹意味着“八方招财，顺风顺水”。而且螃蟹味道好、颜色佳，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。
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