纯牛奶可以做的美食有很多,例如炸鲜奶、牛奶布丁、牛奶木瓜冻、红豆牛奶雪糕、牛奶冰激凌等。纯牛奶中含有蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2以及其它活性物质等。
纯牛奶可以做什么简单的美食
介绍一款简单的炸鲜奶做法,提前准备好牛奶、玉米淀粉、白糖、面包糠,取一盒纯牛奶倒入碗中,把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入锅中,搅拌一下,直至没有粉状颗粒时停止搅拌。
大火煮开,转小火慢慢熬制浓稠,一边加热一边搅拌,防止粘锅底,熬好的牛奶糊倒入一个深一点的容器中,晾至微凉放入冰箱冷藏一个小时,冷藏好的奶冻取出,切成长条备用。
取一只碗,放入面粉和淀粉,比例2:1.然后加水调成糊糊,把牛奶冻先在面糊里滚一下,再裹满面包糠,锅里放油,油温7成热时,下入奶冻,炸至表面金黄捞出控油即可。
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