可以水煮、清蒸、油焖、爆炒，佛跳墙可以和小米一起放入炖盅蒸成稀饭吃。佛跳墙又叫福寿全、满坛香，属闽菜系，是福建省福州市的一道特色名菜。佛跳墙鲜香可口、浓郁荤香。
佛跳墙怎么吃
佛跳墙的材料有：鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋、高汤、福建老酒等。
佛跳墙的起源有两种说法：清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来，或者发明佛跳墙是一帮乞丐。
佛跳墙是几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色，吃起来软嫩柔润、浓郁荤香，各料互为渗透、味中有味。
标签： 佛跳墙怎么加热
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播分享提供有价值的内容，如作者文章信息标记有误或侵权，请第一时间联系我们修改或删除。
