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番茄是水果还是蔬菜,黄瓜是水果还是蔬菜

予夕 266

番茄是蔬菜。番茄是属于茄果类蔬菜,既可以生吃也可以加工后熟吃,无论那种吃法都和常见的水果食用方法都不太一样,且种植地多是属于菜园,并非是果园,因此它应该是属于蔬菜。

番茄是水果还是蔬菜


番茄又叫西红柿,是一种喜温、喜光的蔬菜,适宜种植在排水良好、土层深厚且富含有机质的肥沃土壤中。

番茄的食用方法很多,既可以生食、煮食,也可以加工成番茄酱、番茄汁,每种吃法都有其独特的风味。

番茄的营养价值很高,其中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、番茄红素及叶黄素等营养成分。

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