通常情况下干香菇的保质期是在半年左右,如果保存得当的情况下,可以保存一年以上。若是将其放在受潮的环境中,可能几天就容易出现发霉或者变质的现象,所以在平时主要以晒干保存为宜,这样也不会影响它的口感。
干香菇保质期半年左右
正常情况下干香菇的保质期是在半年左右,如果保存得当的话,可以保存一年以上,但要注意避免接触潮湿的环境,由于干香菇吸水性很强,以免发生变质的现象。
干香菇被烘干之后,很容易返潮,在平时最好以风干保存为主,主要可以防止与空气接触,可以将其与一些干燥剂密封在袋子里,置于阴凉的干燥处就可以了。
如果量比较大的话,可以放在冷库中保存,这样可以利用低温延缓微生物的增长,从而抑制病菌的滋生,小量的话可以放在密封在袋子里,置于冰箱中保存。
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