咖啡从苦到甜的排序为意式浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、摩卡、热巧克力、焦糖玛奇朵，其中意式浓缩咖啡是咖啡豆直接萃取的，并没有加入水或者其他物品，因此口感十分苦涩。像卡布奇诺、摩卡这类饮品，加入了糖类的口感会更好。
咖啡从苦到甜的排序
目前咖啡从苦到甜排序为意式浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、摩卡、热巧克力、焦糖玛奇朵。其中意式浓缩咖啡基本是所有咖啡的原材料，因此相对比其他调和咖啡来说，意式浓缩咖啡的口感更符合咖啡原味。
一般新手喝咖啡是不建议直接喝意式浓缩咖啡的，可以先品尝一下美式咖啡或者拿铁咖啡，这两种咖啡中含有水和牛奶稀释，会冲淡咖啡本身刺激、苦涩的味道，反而会提升咖啡的口感，让第一次喝咖啡的人更加容易接受。
剩下的卡布奇诺、摩卡、热巧克力、焦糖玛奇朵都属于调和咖啡，而且会加入一些糖浆、巧克力、可可粉、奶油、牛奶等，不仅味道鲜甜，而且回味无穷。虽然后面一些调和咖啡的口感更甜，但是其热量也十分大。
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