马蹄粉是生马蹄磨成的粉末。马蹄粉又叫荸荠粉，纯正的马蹄粉是用生马蹄直接加工而成的，里面含有丰富的维生素B和维生素C，以及植物蛋白、磷质等营养物质。
马蹄粉是什么
马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成马蹄糕、马蹄糊及其它饮食用途。
马蹄粉含有一种不耐热的抗菌成分为荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。
马蹄粉主要产于中国南方。
标签： 马蹄粉是什么粉图片
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播分享提供有价值的内容，如作者文章信息标记有误或侵权，请第一时间联系我们修改或删除。
