珍珠蚝和生蚝的主要区别是大小，生蚝个头较大，不易捕捞，珍珠蚝个头较小，生活区域方便捕捞，价格相对便宜，食用蚝类可以强筋健骨，美容养颜，但脾胃虚寒、皮肤病患者和海鲜过敏人群不宜食用。
珍珠蚝和生蚝的差异
1、两者区别
珍珠蚝和生蚝的区别主要在于大小，珍珠蚝的个头比较小，比较方便捕捞，生蚝的个头比较大，相对不易捕捞，所以价格较高，但二者营养很接近，没有太大区别。
2、营养价值
珍珠蚝和生蚝的味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以强筋健骨，提高免疫力，健脑益智，还能保持皮肤弹性，美颜护肤，适合爱美人士食用。
3、食用禁忌
蚝类不宜与啤酒同食，以免引发痛风，蚝类性质寒凉，脾胃虚寒的人不要吃，以免肠胃生病，患有皮肤病和对海鲜过敏的人不要吃蚝类，以免引起过敏反应。
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