宿迁的特产有卤鹅、肉干饼、黄狗肉、泗阳肥鸡、鑫源羊肉、泗洪大枣、贵人绿豆饼、于记神酒、洋河大曲、宿迁水晶山楂饼、泗阳核雕、八套花生。

宿迁特产1:泗洪大枣

泗洪大枣果实椭圆形，平均单果重50克左右，最大果重65克。它的果实是中国所有已知品种中最大的。果皮厚红，肉脆，汁多，味甜，核小。作为明清时期的贡品皇帝，又称霸王枣，所谓“霸王枣”有两个原因。第一，它大，甜，质量高。第二，相传西楚霸王项羽喜欢吃这种枣，故名“霸王枣”。泗洪大枣是江苏省名、特、优水果，是具有自主知识产权的地方优良品种。

宿迁特产2:鑫源羊肉

元羊肉是江苏宿迁的一种特色小吃，历史非常悠久。清朝乾隆年间也被朝廷列为贡品。其用料考究，制作精细，选用羊肉为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的羊肉脆嫩不肥不腻，鲜而无味。

宿迁特产3:宿迁水晶山楂饼

宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色，晶莹剔透。放在报纸里，透过饼体可以清晰地看到字，就像一颗红色的水晶。口感细腻，酸甜可口。一方面，它似乎有弹性。能增进食欲，促进消化，活血化瘀，对心血管疾病有一定疗效。相传2000年，宿迁人为纪念西楚霸王项羽而创制，原名“霸王饼”。

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