衡水特产有深州蜜桃、衡水老白干、饶阳葡萄、深州酥糖、故城龙凤贡面、衡水内画鼻烟壶、贺曼西瓜、冀州天鹰椒、大营皮草、冀州焖饼、衡水玉雕、武强年画和衡水金鱼。

沈州米涛

深州桃是非常受欢迎的水果，衡水特产之一，有近2000年的栽培历史。主产区为河北省莘县。神州桃个头大，每只重约250克，外形美观，色泽淡黄，皮薄肉薄，汁多味甜。古代有句话叫“北有之桃，神州第一”。周的深桃品种有十几个，最好的品种是红蜜和白蜜。

衡水老白干

衡水老白干酒历史悠久，是中国古代名酒之一。在明朝，它被列为国宴酒。衡水老白干酒特色鲜明，色泽清透，口感醇厚淡雅，滋味甘甜醇厚，饮后回味悠长。衡水老白干多次获奖，畅销全国25个省、市、自治区。是一款非常有代表性的中国名酒。

饶阳葡萄

饶阳葡萄呈圆锥形，果实紫红色，脆脆，酸甜可口，为巨峰品种。这是一种非常美味的水果，品种很多。果肉坚硬，脆而甜，汁液中有许多肉囊。维多利亚品种穗大，穗稍长，圆锥形，黄绿色，肉质硬脆甜，红宝石无核品种呈圆锥形，肩部发散，穗部紧凑，果粒小。

沈州苏堂

州脆糖也是当地有名的特产。它是以花生、芝麻和白糖为主要原料制成的。这是一种美味的小吃。层次分明，纹理清晰，香甜酥脆，小包装的纸莎草，保持了传统小吃的风格。

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