烟台的特色水果有烟台樱桃、莱阳梨、烟台苹果、莱山西瓜、烟台海参、莱州梭子蟹、鲍鱼、扇贝、烟台绿茶、张裕酒、黄县肉盒、福山腊面、玛曲糖。

1.烟台樱桃

烟台樱桃是山东烟台的传统特色产品，历史悠久。19世纪末从欧洲传入烟台，至今已有一百多年。烟台自然环境非常优越，气候温和，昼夜温差大，肥沃，非常适合大樱桃的生长。出产的大樱桃色泽鲜艳，晶莹剔透，香甜可口，被称为“水果中的珍品”。樱桃还含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素和钙。2007年，烟台樱桃被列为中国国家地理标志产品。

2.烟台苹果

烟台苹果是山东烟台的传统特色产品。烟台的苹果种植历史非常悠久，可以说是中国最早种植苹果的地方。烟台自然环境非常优越，四季分明，日照充足，降水适中，土壤肥沃，非常适合苹果的生长。栽培出的苹果外形美观，色泽鲜艳，清脆可口，香气浓郁。

3.烟台海参

烟台海参是山东烟台的特产。烟台海参历史非常悠久。清初有文献记载。烟台资源丰富，达到国家一级标准，拥有丰富珍贵的海洋生物资源，为海参的生长提供了非常有利的条件。生产的海参体壁厚，肉刺显著，口感适宜，品质优良。如果你到了烟台，可以带一点烟台的干海参，也很好吃！

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