晋中特产有平遥牛肉、太谷胡平枣、昔阳挂炉小烧饼、平遥脸谱、太谷饼、长生园黄酒、祁县红星苹果、华德梨枣、推光漆器、寿阳茶食等。

1.脸书平遥

平遥脸书是山西晋中的传统手工艺，历史非常悠久。面部妆容的图案非常丰富，大致可以分为额头图、眉图、眼窝图、鼻窝图、口叉图和嘴底图。每个部分的模式是可变的，有规律的，不确定的。比如包拯黑色的额头上有一个白色的月牙，表示诚实正直。

2.平遥牛肉

平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉很有名，产地无从考证。2003年，被列入中国国家地理标志产品。平遥牛肉的加工工艺很复杂，讲究“五个一”的原则，一块肉，一撮盐，一个坛子，一个锅。牛头色香味俱全，红润可口，肥而不腻，营养丰富。

3.西阳挂炉小芝麻饼

挂炉小烧饼是山西晋中的特色食品。它有着悠久的历史。它起源于金元时期，距今已有800多年的历史。起初，当人们远离战争时，他们可以拥有充满食物、易于保存和易于携带的食物。因此，挂炉小烧饼及时诞生了。现在小鹿小烧饼更加多样化，以优质白面为主要原料。最后，小烧饼吃起来酥脆可口，醇香可口，营养丰富。

标签： 晋中土特产