茉莉花是我国花茶的大宗产品,产地广阔,产量最大,品种丰富,市场最广。虽然大家都听说过或者喝过茉莉花茶,但是你知道茉莉花茶有这么多种吗?
01.
茉莉花银针茶
说到茉莉花茶,自然少不了福建福州的茉莉花茶。优越的地理环境让这里的茉莉花更加芬芳。被誉为茶叶中的“美人”和“茶王”,主要销往北京、天津等地。
茉莉花大白毫是福州茶厂利用福鼎大白茶的早春芽和其他优良品种制成的专用坯,由重瓣茉莉花和单瓣茉莉花交叉窨制而成,精心巧制,“七香一提”。
茶芽外观肥壮、致密、挺拔、匀称,色泽明黄,披银。冲泡后香气鲜浓,滋味浓醇,汤色淡黄,叶底均匀光亮。
02.
龙珠茉莉花茶
茉莉花龙组,产于福建福州,是福州茉莉花茶的传统地方名牌产品。
属于茉莉花茶的三种,外形紧实圆润,也称“龙珠”。冲泡后清香厚重,特别耐泡,是茉莉花茶的中档产品。
03.
龙祥明
龙香茗产于四川省荣县。容县自然条件优越,资源丰富,绿茶丰富,品质优良。1987年,自贡市佛山茶厂创制龙都香茗茶,清明前后15天采摘。
按照绿茶烘焙的一般方法,通过初制、精制、调配制成烘焙绿茶坯,然后选用重瓣优质茉莉花茶,采用传统的四香一提方法制成龙都香茗茉莉花茶。
龙香茗外形美观,香气清新持久,口感醇厚鲜爽。
04.
横县茉莉花茶
横县茉莉花茶是花茶的创新名茶,始于1978年,产于广西横县茶厂。横县位于广西东南部,属于亚热带气候区。一年四季基本无霜,非常适合露天种植茉莉花。
横县的茉莉花是1978年从广东引进的。横县茶厂的茉莉花茶于1987年首次亮相。
横县栽培的茉莉主要是香叶茉莉,芽紧,产量高,香味浓郁。由于室外种植的竞争优势明显,中国一半以上的茉莉花茶都是在横县生产加工的。
横县茉莉花茶紧、细、匀,香气浓郁,清新持久,滋味浓醇,叶底嫩匀,早上市,耐冲泡。主要销往西南、西北、北京、天津、山东等地。
05.
金华花茶
浙江金华最有名的茶是茉莉花茶。选用上等绿茶作为茶坯,用“圆头、大粒、丰满、洁白、顺滑、清香”的优质茉莉花制作而成。制作过程包括吐花、吸茶坯、复烧三个重要环节。
其品种包括茉莉花毛峰茶、茉莉花焙青花茶、茉莉花炒青花茶等。其中茉莉毛峰茶品质最好,茉莉毛峰茶全身银发,芽叶紧密卷合。色泽黄绿翠绿,汤色金黄清澈;茶味浓郁清高,滋味鲜甜。
06.
苏州茉莉花茶
苏州,一座古典又现代的城市,有着浓厚的历史气息,这里的茉莉花茶清香、绵软、可口。始于南宋的苏州茉莉花茶,历史非常悠久,是中国传统名茶。
苏州茉莉花茶是以江浙沪皖一带香气吸收好的焙炒绿茶为茶坯,以香气清新、成熟粒大、洁白顺滑的精制茉莉花为原料,达到十余道工序。成品无论是香气还是形状都令人欣喜,给人一种淡淡的新鲜感。
茉莉花洁白高贵,有一股幽香。它们在夏天开花,在晚上开花。茶叶可以吸收花的香味,以增强茶的味道。只要泡一杯茉莉花茶,就会觉得喝了一整个春天~
“一流的茉莉花茶,只闻其香,不见其花,才是香中无敌的茉莉花魂。
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