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冬至吃饺子的由来

每年农历冬至，饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐。俗话说“十月一日冬至到，家家户户吃饺子。”这一习俗是出于对冬至戒药的“医圣”张仲景的怀念。

张仲景，南阳葛东人，著有《伤寒杂病论》，被历代医家奉为经典。张仲景有句名言:“进必救天下，退必救百姓；不能当好医生，也要当好医生。”东汉时曾为长沙太守，访医施药，在大堂行医。之后，他毅然辞职，回到家乡治疗老乡。他回家时是冬天。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻烂了。他让弟子们在南洋东莞搭起医棚，立起大锅。冬至那天，他们用“祛寒焦耳汤”治疗冻疮。他把羊肉、辣椒和一些祛寒的草药放在锅里煮，然后捞出羊肉和草药，切碎，用面包做成耳朵状的“焦耳”。做饭后，他给每个来找药的人分发了两个焦耳和一大碗肉汤。人们吃“焦耳”，喝“祛寒汤”，浑身温暖，耳朵发烫，冻伤的耳朵得到治愈。后人学会了看起来像“焦耳”并把它包成食物，也称为“饺子”或“扁平食物”。

冬至吃饺子是为了纪念张仲景“祛寒焦耳汤”的恩情。南阳还有民歌“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵，无人问津”。

冬至吃饺子的意义

意思:冬至不是饺子碗，冻耳朵也没人管。

俗话说“十月一日冬至到，家家户户吃饺子。”这个习俗据说是“医圣”张仲景留下的，他在冬至放弃了医学。因此，在中国北方，农历冬至这一天，无论贫富，饺子都成为必不可少的节日大餐。

寓意:冬至吃饺子团圆。

有些地方，冬至一到，一家人就会忙着准备各种饺子皮和馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，聚在一起过冬至。

北方除了吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，意思是汤圆又圆。

冬至吃什么传统食物？

”“2018年冬至的具体时间是什么时候？

”“2018年冬至的确切时间是什么时候？

寓意:吃饺子汤比开药好。

相传战国初年，秦城神医扁鹊，返老还童，治愈一切。有一年冬天，百年不遇的严寒，发生了许多人。

冬至饺子的故事和传说

冬至吃是饺子的传说之一:女娲造人。

在淮川地区，冬至吃饺子与女娲造人有关。传说古代冬天天寒地冻，女娲制作的泥人耳朵经常被冻掉，女娲只好把耳朵缝回去。有一天，女娲缝好一个泥人的耳朵后，暂时把剩下的线放进泥人的嘴里咬了一口。她转身去找剪刀。当她拿着剪刀回来时，她想到了一个好主意。她把绳子的两端分别绑在泥人的耳朵和嘴巴上，这样泥人的耳朵就不会冻掉了。后来到了冬至，人们怕冻耳朵，就咬一根绳子把耳朵绑起来。因为饺子的形状像耳朵，人们逐渐把咬线变成吃饺子。

冬至吃饺子的第二个传说——纪念医圣张仲景

在河南，冬至吃饺子与医圣张仲景有关。张仲景在长沙当官的时候，一个风雪交加的冬天，很多人的耳朵都冻烂了。张仲景把羊肉、辣椒和一些祛寒的药放在锅里煮熟，切碎，包在面粉袋里做成耳朵的样子，用原汤把耳朵煮熟。张仲景给他们取名焦耳。人们吃了焦耳，喝了汤。

冬至吃饺子的第三个传说:纪念神医扁鹊。

在中国北方，冬至吃饺子与神医扁鹊有关。春秋战国的冬天，天寒地冻，很多人得了冻疮，耳朵冻烂了，疼痛难忍。名医扁鹊，把羊肉、辣椒、中草药剁成馅，包在面粉袋里，做成耳朵的形状。做饭后，他给大家吃。结果冻疮很快就治好了。后来为了预防冻疮，每到冬至和寒冷的季节，人们就纷纷包饺子，好吃又治愈，一直沿用至今。

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