北京的特色水果有房山金梨、延怀谷葡萄、李堡村苹果、张家湾葡萄、红香酥梨、北京白梨、延庆葡萄、海淀玉八大杏、延庆杏、延庆国光苹果、十三陵镇樱桃、顺义中华圣桃和龙家庄盖柿。

1.海淀玉八达杏

海淀的玉八达杏是北京的特色水果。它在海淀已经种植了500多年。海淀气候属于温带湿润季风气候区，冬季寒冷干燥，盛行西北风，夏季高温多雨，盛行东南风，适宜杏树生长。杏成熟时，果皮底色为黄白色，向阳面为鲜红色光晕。果肉细腻，柔软多汁，风味浓郁，酸甜可口；半分离，甜蜜。

2.北京和白梨

北京白梨是北京的特产，有400多年的生产历史。自明朝以来，北京白梨一直是皇家的贡品，皇家梨园建于清朝。门头沟区属中纬度大陆性季风气候，春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季凉爽湿润，冬季寒冷干燥，特别适合京白梨生长。京白梨产果肉黄白色，粗脆，石细胞少。成熟后果肉变软多汁，入口易溶解，香甜宜人，心大。

3.延庆葡萄

延庆葡萄是北京的特色水果。延庆县有700多年的葡萄栽培历史，最早可追溯到《元史·叶露初资料传》。延庆盆地位于中纬度高海拔地区，处于北京的上风向和逆风位置。空空气质量好，大气透明度高，阳光充足，紫外线强，昼夜温差大，特别适合葡萄生长。生产的葡萄果穗整齐，果粒均匀，果实颜色鲜艳，果粉厚实，肉质酥脆，风味浓郁。

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