什么是糖化地瓜?
糖化地瓜的意思就是晾晒地瓜。
例如地瓜品种“烟薯25”的另一个特点是“糖化”时间短。高清喜告诉记者“所谓“糖化”其实就是晾晒从地里扒出来的甘薯晾晒后口感更好而“烟薯25”的“糖化”时间只需要3天。
在卢龙县农业农村局等单位的技术支持下高清喜今年再次扩大“烟薯25”的种植面积从去年的1127亩增至1800亩目前地里的甘薯已普遍成熟。
由于上市早高清喜的“烟薯25”已经走上秦皇岛人的餐桌。8月22日在“秦旅山海号”观光火车上游客们品尝着新出炉的烤甘薯不时发出称赞他们或许不知道这些甘薯就产自卢龙县那1800亩甘薯田中。
先炸熟放着后溜糖拨丝地瓜?
先炸熟放着后溜糖拨丝地瓜 拔丝地瓜 菜谱简介 地瓜(红薯)块下油锅前务必沥干水分否则很容易导致油星飞溅伤人。 材料 黄心地瓜(红薯)500克绵白糖250克 做法
1.地瓜去皮洗净切块沥干水分。
2.锅内放适量油开火烧热以竹筷插入
糖溜地瓜怎么做?
糖溜地瓜:地瓜去皮洗净切不规则块大小适中锅中放油烧开下地瓜块炸熟待用;倒出锅中油。留少许油接着放糖水后熬开显示白浆到大泡最后是小泡这时要再小火看着颜色黄了用铲子撩起来能呈线似的马上倒入炸好的地瓜块迅速翻炒出勺不断用筷子夹起来拔出丝即可。此菜关键是熬糖的火候不能过火,要不断的用炒勺翻炒以免糊锅糊了苦欠火了发白拔不出丝来。只要掌握住糖在出小泡时就离开火就行了。
标签: 糖溜地瓜的做法视频教程
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播分享提供有价值的内容,如作者文章信息标记有误或侵权,请第一时间联系我们修改或删除。