湖南的农林特产丰富多彩，主要有湖南腊肉、东江鱼、湘莲、攸县米粉、攸县香干、马友仙鸭、攸县血鸭、攸县啤酒鸭、香茶、油茶、花椒、苎麻、橘子、黄翔鸡、溆浦鹅、湖湘贡臭干果、手撕鸭脖、通盘子板鸭、宁乡猪等。腊肉是湖南著名的特产。

[芙蓉王]

湖南中国烟草工业公司常德卷烟厂(原常德卷烟厂)出品。常德卷烟厂主要产品有:芙蓉王、芙蓉侯、第二代精品芙蓉王、芙蓉王、春香芙蓉王、、俊健、洞庭、、常德等。多年来，它们畅销全国20多个省、市、自治区，其中8个品牌先后获得部优、省优称号。1996年芙蓉系列产品被国家烟草局授予全国畅销品牌，芙蓉王跻身当今中国三大高档卷烟品牌之列。“湖南是世界三大必备品，王彦贵喝费翔茶”，王芙蓉深受消费者青睐。

[酒鬼酒]

公司传承湘西悠久的民间传统工艺，依托湘西得天独厚的自然地理环境和地域文化资源，打造中国白酒的“香型”。在中国白酒的12大香型中，酒鬼酒的香型是独特的、独创的。所谓二三结合，是指酒鬼酒具有浓、清、酱三种基本香型白酒的特点，一口三味，先浓、中清、后酱。但回看酒鬼酒近年来的几大亮点，不难发现其浓郁的香味并不局限于酒体风格，多元的文化元素也体现了酒鬼酒和谐动人的魅力。

[石鱼]

“石锅鱼”，又称“金夫鱼”，是湘菜中的名菜。它的制作方法很独特。用一块巨大的花岗岩石头凿成一个有耳朵的石锅，然后在石锅里煮鱼。然后加入各种调味品，主要是辣椒和一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江边有一家小店，擅长做一种风味独特的“石头鱼”。

[石矛红烧肉]

石矛红烧肉是湘菜中的一道色香味俱全的汉族名菜。这道菜甜而不腻，很好吃。毛泽东的专属料理(根据他的口味发明的)，因为毛泽东小时候在家做酱油，并且在酱缸上放了一层发酵的恶心泡沫，所以他没有用酱油吃红烧肉，而是慢慢用糖把它烧红。

【君山银针】

君山银针是汉族传统名茶，中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖君山，细如针，故名君山银针。属于黄茶。成品茶芽健壮，长度大小均匀，内表面金黄，外层完整，包裹牢固。茶芽形似银针，被称为“金镶玉”。“金镶玉心没了，四川洞庭来个好月。”

【长沙臭豆腐】

长沙臭豆腐是湖南长沙的传统汉族名菜，长沙本地人也叫臭干果。深黑色，外嫩，鲜辣。脆而不焦，嫩而不腻，初闻发臭，初闻诱人。

[美味的虾]

麻辣小龙虾，又称长沙入味虾、麻辣小龙虾等。，是湖南省著名的汉族小吃。它由小龙虾制成，味道辛辣清新，色泽鲜红，质地滑嫩，味道辛辣。20世纪末开始遍布全国，成为夏夜人们街头啤酒摊的经典小吃。

【白沙烟】

白沙烟是湖南的名优烟。从低级到高级的颜色是从白色到深色，分为软白砂、箱白砂、细白砂一代、二代、软细白砂。高档香烟有红与牌、紫与牌、稀白沙、和与财、和与天下等。

【湖南腊肉】

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