上次在快乐大本营的时候看到了这种神秘果，顿时觉得自己长知识了。原来世界上还有这种东西，能改变人的味觉。吃了神秘果半小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸味，而是变为甜味。
神秘果是典型热带常绿灌木，原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代，周恩来总理到西非访问时，加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。此后，神秘果开始在我国栽培。神秘果是一种国宝级的珍贵植物，不管是在西非各国还是我国，都受到保护，禁止出口，受到国家级的保护哦！
现在广东、广西、云南、海南一带都有种植但不多。
神秘果还被赋予梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果之称，英文名换为Miraclefruit。它是一种椭圆形的红色果实，长不过2厘米，果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素，营养量还是挺高的嘛！
这种神秘果，含有一种变味蛋白酶，这种蛋白本身并不甜，也不能改变食物本身的酸味，但它能对舌头上的味蕾感受器发生作用，当食用酸性食物后，由于酸的存在，舌头上的味细胞膜结构会改变，产出甜味的感觉。
大家看完之后是什么感觉呢，真的是很神奇哦，原来还有这么多有趣的事情等着我们去发现啊！！！
标签： 蜜拉圣果可以把苦味去掉吗
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