最近很多人发现线上线下牛奶都涨价了，个别产品涨价幅度还比较大，很奇怪为什么会涨。

乳制品的核心原料是原料奶，原料奶的成本是乳制品最大的成本来源。原料奶涨价，乳制品自然涨价。

目前国内原奶供应严重失衡，加上原奶制造成本增加，上游价格压力传导至下游，体现为市售奶涨价。

原料奶收购价从2018年的3-4元左右上涨到目前的4-5元(公斤)左右，在可预见的一到两年内原料奶价格将高位运行。

简要说明原因如下:

(1)奶牛存栏量下降，原料奶供求失衡。2018年之前，受国外低价奶冲击，国内奶价持续低迷，奶牛存栏量持续下降。但牛奶需求持续上升，供需严重失衡，导致2019年后中国牛奶严重短缺。

怀孕十个月，恢复很慢。

(2)原材料价格上涨，制造成本增加。它是畜牧业中奶牛最重要的能量饲料，占日粮成本的50%以上。新冠肺炎疫情后，由于美国货币政策大放量，大宗原材料价格大幅上涨。玉米的价格犹如乘坐火箭，奶牛养殖中使用最多的玉米青贮饲料的价格也上涨了。甚至在今年，还出现了严重的短缺问题。

悄悄的说，牛奶饮料中大量使用白糖也是同样的趋势。

这样一来，现场就更惨了。

(3)贸易战因素:主要来自美国的进口苜蓿是奶牛养殖中最主要的干草饲料，中美贸易战后进口苜蓿价格大幅上涨；主要从澳大利亚进口的燕麦是仅次于苜蓿的第二大干草饲料。目前，澳大利亚燕麦草的进口在澳大利亚经过疯狂的尝试后，在中国基本停止。

牛奶涨价了，是喝还是不喝？毕竟牛奶还是最便宜的健康饮品，老弱病残幼还是要适当补充牛奶，尤其是长身体的孩子~

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