在一家高大的餐馆里，一个普通的剁椒鱼头要60多元，大一点的要100多元。偶尔吃点没问题，经常去不现实。我以前常吃当地有名的剁椒鱼头。很好吃，但是不能天天吃，还是自己学的。我在家煮一锅，和全家人一起玩。能吃的人都知道，鱼最有营养的地方是鱼头，最重要的是鱼头没有小刺，不容易卡在喉咙里。

今天推荐大家做最好的剁椒鱼头，没有腥味。吃完了还想吃。

食材:一个鱼头，一罐剁椒酱(市场或超市有售，品牌不限)，几个红辣椒，一把蒜末。

步骤:

1.鱼头冲洗干净，用菜刀从中间劈开，切记不要劈开，只要把鱼头压平，中锅预热，放入蒜末和红辣椒翻炒。

炒的

2.第二步，把处理好的鱼头放进去，放上花刀。

放入鱼头

3.第三步，我们放剁椒酱，里面和外面都装满了，这样我们可以放更多。

加入剁椒酱。

4.盖上锅盖。开火后，转到低热。只要鱼眼出来，鱼就熟了。几分钟后就好了。撒上葱花装饰一下。

剁椒鱼头做好了。

如果你在家做饭，全家人都可以吃。如果你有一个四口之家，你可以买两个一起煮。很好吃，很好吃。关键是不腥，比外面好，自己做的成本更低。买条鱼，可以炸鱼身，也可以做汤。第二，我们可以把剩下的鱼头做成剁椒鱼头。

标签： 一把刀一个鱼头还有辣椒叫什么菜