4字中国菜？

4字名菜:宫保鸡丁、鱼香肉丝、龙井虾仁、貂蝉豆腐、水晶肴肉。1、宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录原料、做法有差别。2、鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜以鱼香味调味而得名属于川菜。3、龙井虾仁：龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。4、貂蝉豆腐：貂蝉豆腐是一道来自民间的传统风味名菜具有浓郁的乡土气息中国除西部、西南部省份外多地均有制作 。5、水晶肴肉：水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉是江苏镇江市一道传统名菜属于苏菜系。

绝美的美食名字？

绝美的美食的名字有：

1、蚂蚁上树：

蚂蚁上树又名肉末粉条是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史已不可考。但在四川省、重庆市一带该菜很常见。

2、霸王别姬：

“霸王别姬”是江苏徐州和安徽萧县的一道传统名菜徐州地区人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬创制了霸王别姬这道名菜流传至今。

3、四喜鸭子：

四喜鸭子工艺较为复杂鸭子经腌渍后再入热油中炸过除净腥臊恶味并使其上色然后入砂锅煨炖而成。口味咸鲜鸭肉酥烂醇厚浓郁入口软烂不腻。

4、落叶琵琶虾：

落叶琵琶虾是山东的传统名菜属于鲁菜菜系中很有特色的菜式外形美观鲜香美味营养丰富。配料主要有大河虾、豌豆苗、熟猪油、精盐等。

5、夫妻肺片：

夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜属于川菜系。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料进行卤制而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细色泽美观质嫩味鲜麻辣浓香非常适口。

四个字的美食？

1糖醋排骨

糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs）是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料肉质鲜嫩成菜色泽红亮油润。

2红烧鲤鱼

红烧鲤鱼是一道以鲤鱼为制作主料以花生油、湿淀粉、大蒜、酱油等作为辅料制作而成的家常菜红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主口味属于咸鲜呈黄色鱼嫩蘑香汁浓味美。

3鱼香肉丝

鱼香肉丝（Yuxiang shredded pork(sauteed in spicy garlic sauce）是一道汉族特色传统名菜以鱼香味调味而得名属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝民国年间则是由四川籍厨师创制而成。

4油焖茄子

油焖茄子是一道以茄子作为主要食材制作而成的浙江特色传统名菜属于浙江菜系。主要烹饪工艺是焖炸。茄子软烂味咸甜。

5宫保鸡丁

宫保鸡丁（Kung Pao Chicken）是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录原料、做法有差别。

该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁和贵州菜的胡辣子鸡丁有关后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬形成了一道新菜式——宫保鸡丁并流传至今此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。

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