生鸡蛋的保质期
生鸡蛋放在常温下保存时,一般可以保存1个月左右,如果是在夏季室温下,则可以保存10天,而冬季室温可以保存15天左右。
将生鸡蛋放入冰箱冷藏层保存时,在2℃~5℃的环境下通常也可以保存一个月左右,鸡蛋的品质不会受到任何影响,依然可以继续吃。
平时保存鸡蛋时,还需要注意要将鸡蛋的大头朝上,小头朝下,这样可以让鸡蛋的蛋黄上浮并紧贴在气室下面,在一定程度上可以防止微生物进入蛋黄内,鸡蛋的保质期也能得到延长。
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