烤面包的时间和温度，空气炸锅烤面包的时间和温度

如若 2022-12-28 19:21:05 960

烤面包的时间和温度

我们平常在使用烤箱烤面包时候，烤面包最佳温度控制在180℃之间，烘烤的时长在18～20分钟左右比较适合。若设置的温度过低，烘烤出的小面包会欠缺光泽感，且表面外皮太厚，食用口感也会比较粗糙。烘烤小面包时，还需要注意不要将温度设置太高，若温度过高，小面包的容积会因此而变小。小面包还很容易发生烘烤不均匀，或者表面外皮与内侧脱离的状况，小面包的品质会受到影响。如果你想让烤面包酥脆蓬松，一些电烤箱会有蒸汽功能。在烤面包的情况下用到这个功能之后，电烤箱会自动向小面包喷洒水蒸气，会使烤出来的面包更酥脆蓬松。

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