莲蓬怎么吃

莲花也可以生吃，打开新鲜莲子，拿出里边的籽能够直接吃，还可以冷藏后吃，一起吃嫩，取出的莲花壳，干可以直接用来浸泡水喝。将莲蓬晾干食用，晾干之后取下里边的莲子，然后把莲子斜着割开，取出来绿色的新芽即莲芯，取出来莲子能够熬汤，获得的莲芯能够泡茶，它泡出茶叶能清热去火，也可以安神助眠。吃不完的莲蓬是可以将熬水食用的，熬水的莲蓬能够预防肝癌和降低血压。

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