海螃蟹怎么做好吃
海螃蟹一般指的是三疣梭子蟹，是梭子蟹科、梭子蟹属甲壳类动物，个体硕大，最大个体可达1000克，一般为400克，体宽200毫米。
三疣梭子蟹栖息在近海浅海，栖息在水深10-50米的海区，在10-30米泥沙底质的海区群体最密集，畏强光，白天多潜伏在海底，夜间则游到水层觅食。
三疣梭子蟹肉质细嫩，口感清甜，营养丰富，蟹肉中含有20种氨基酸，必需氨基酸中，以亮氨酸和赖氨酸含量较高。非必需氨基酸中，谷氨酸含量最高。
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